Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra

Cocineros y cocineras, personas físicas, que trabajen como profesionales en un establecimiento de hostelería en la fecha de solicitud y no hayan ganado el primer premio en ediciones anteriores.

Pueden participar cocineros y cocineras, personas físicas, que estén trabajando en un establecimiento de hostelería en el momento de presentar la solicitud y que no hayan obtenido el primer premio en ediciones anteriores de este certamen. Es obligatorio presentar una única receta original elaborada con al menos uno de los aceites «Jaén Selección 2026» y cumplir con la documentación y plazos de presentación establecidos.

Requisitos que piden las bases

• Ser persona física (cocinero/a profesional).
• Desarrollar el trabajo en un establecimiento de hostelería en el momento de presentar la solicitud, acreditándolo documentalmente.
• No haber obtenido en ediciones anteriores el primer Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra «Jaén Paraíso Interior».
• Presentar una única receta de elaboración propia, redactada en español, elaborada obligatoriamente con al menos uno de los aceites «Jaén Selección 2026».
• Aportar fotografía del plato y la receta con los apartados exigidos (nombre del plato, establecimiento, ingredientes, marca de aceite utilizada, elaboración, montaje, utensilios, tiempo de realización).

Resumen elaborado leyendo el texto oficial de las bases. Confirma siempre los detalles en el enlace oficial.

Descripción oficial

Financia un premio para pymes y personas físicas que desarrollan actividades económicas en Andalucía, promoviendo la cocina con aceite de oliva virgen extra. Convocatoria de DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE JAÉN. Presupuesto total: 9680 €. Plazo de solicitud hasta el 08/09/2026. Registrada en la BDNS con el código 918076.